「八號風球一次過食盡雞煲、邊爐、燒味、刺身」

「八號風球一次過食盡雞煲、邊爐、燒味、刺身」

Brought to you by:   gotravelwhencry  gotravelwhencry | 6 months ago | tags: community

剛從葵興醒來,想起了昨晚上環的英記海鮮火鍋吃得津津有味,想要再戰一回合,於是想起了附近平日價錢$128任食的雞煲。

此處是地區食肆,做的多是街坊生意,特色是一間餐館裡包羅了點心、燒味、雞煲、火鍋,還有刺身。


1、燒味:★★★★★

一共九款燒味任食,由脆皮燒鵝皇到燒排骨、燒腩仔應有盡有,惹味燒香,肉身多汁,我懷疑究竟呢間主打其實係咪燒味?


2、雞煲:★★★★☆

如果你平日吃的雞煲都有濃濃的麻辣湯汁,這裡可能會給你另類感受。每隻雞件都沾過乾辣醬鍋炒,再撒落香料和醬料的鍋身攪伴送上,雞件每件都有肉感有汁,平均地塗滿乾辣醬的雞件吃起來痛快風味十足。


3、火鍋配料:★★★☆☆

這裡任食配料提供的蟹柳,不是超市常見圓桶形那種,而是尖身的日式蟹柳,味道比圓桶身那種較有「蟹味」;蔬菜類來得有心思的是店家會幫你先把連成一束的菜,如娃娃菜剪好,而且明顯有清洗過,比起坊間許多火鍋店蔬菜類總是一大棵送上,你要用手撕開一條一條,不然滾熟之後筷子一夾就是整大棵的情況出現。

其他配料普通不過不失,薑汁皮蛋貢丸算是有點特色,另外炙燒芝心丸和韭菜餃是一大「伏」,一陣奇怪的芝味和像水一樣無味的韭菜餃,滾過一件之後月亮決定擺吃免傷舌頭。


4、刺身:★★☆☆☆☆

如果你真的以為一間地區食肆可以做到雞煲、邊爐、燒味、刺身樣樣滋味,那你一定經常都要失望。這裡的刺身只可以算是在雞煲打邊爐之中加插的一點另類口味,山葵醬也是淡淡的。

唯獨是魚生溫度夠低,吃起來冰凍的口感讓舌頭對海產的敏感度也隨之降低,所以總算是可以入口吧。


5、飲品:★★☆☆☆☆

可口可樂、雪碧、獅威啤酒、竹庶茅根

個人覺得獅威總比藍冰好,竹庶茅根偏淡,是有一點糖水味。


總的來說,如果你本身不常來葵興區,為著火鍋或刺身來的話那就免了。

如果對乾辣醬拌鍋炒雞件有興趣的話,還是值得一戰。


地點嘛,照舊月亮只會提供街名或附近位置,唔係要我賣廣告掛?我無收錢架

自己在葵星商場附近找吧。


你說想哭就旅行想起你就攝影

Facebook.com/GoTravelWhenCry

Instagram.com/GoTravelWhenCry


#想哭就旅行 #食物 #食評 #試食 #沙冰 #彩色 #你說想哭就旅行想起你就攝影 #Food #雞煲 #邊爐 #燒味 #刺身

#燒排骨 #燒腩仔 #脆皮燒鵝皇 #麻辣湯汁 #乾辣醬 #雞件 #鍋炒 #日式蟹柳 #薑汁皮蛋貢丸 #奇怪芝味 #山葵 


gotravelwhencry

gotravelwhencry | Hong Kong

月亮與他的青蛙日誌: Food 珍饈 · Travel 旅見 · Play 玩活 · Record 影像

Disqus