Holy Crab豐盛聖誕饗宴

Holy Crab豐盛聖誕饗宴

近日氣溫驟降,期待已久的冬天終於來臨了!既然冬日已到,代表又到期待一年一度聖誕晚餐的時候,無論你期望的是親朋歡聚的年終饗宴,或是要提示另一半及早準備,Holy Crab的聖誕套餐都會是你的好選擇。

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這個豐盛的套餐為節日限定,只在12月24及25日聖誕期間供應,5道菜式共計港幣$720,連美酒一杯;當中的菜式選擇當然不乏Holy Crab強項海鮮,如特色龍蝦沙律焗登格斯蟹肉芝士酥 ,同時也有香煎鵝肝 、用美國特級牛柳炮製的威靈頓牛柳等可供選擇。


Holy Crab的聖誕套餐共分為沙律、餐湯、前菜、主菜及甜品五部份,沙律及前菜都有兩款選擇,主菜更多達三款。


前菜方面,顧客可選焗登格斯蟹肉芝士酥香煎鵝肝,而兩者實在令人難以取捨,蟹肉芝士酥絕對是開胃之選,香脆的酥餅份量適中、蟹肉滿佈,每吃一口都讓口腔游走於爽脆與滑嫩之間,加上伴碟蔬菜的鮮味令人精神一震,確能為之後的主菜做好準備。

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焗登格斯蟹肉芝士酥


至於香煎鵝肝的亮點除了一貫令人傾倒的鬆軟鵝肝外,底部的芹菜頭蓉也令人驚喜,至於其芹菜味其實不濃,就算向來不好這種蔬菜的顧客也可一試,而Holy Crab的大廚也巧手地以紅莓黑醋啫喱伴碟,兩者結合起來更是美味易入口。

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香煎鵝肝


來到主菜,以美國特級牛柳炮製的威靈頓牛柳絕對是食肉獸的首選;如要具備聖誕氣氛,原隻香焗春雞可取代火雞為顧客添上節日獨有的旨趣。若然你是海鮮的死硬支持者,傳統法式紙包鱸魚則是絕佳之選。


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威靈頓牛柳


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香焗春雞

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紙包鱸魚


Holy Crab聖誕套餐餐單(只限12月24及25日供應):


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此外,也要強調的是,節日除了美食,還要講氣氛,Holy Crab正正位於派對聖地蘭桂坊,喜好熱鬧的你絕對不要錯過與眾同歡這份難得的伴菜。


Holy Crab

中環蘭桂坊8-11號昌隆商業大廈3樓;2110 0100






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