Motorino 大廚主理 全新夏日菜單

Motorino 大廚主理 全新夏日菜單

天氣悶熱潮濕,難免令人食欲大減。Motorino 便精選多款輕盈的菜餚,讓你消暑開胃。

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Foodie 香港  Foodie 香港  | about 2 years ago

先登場的前菜推介,有Octopus and Potato Salad 八爪魚薯仔沙律,源產自西班牙的八爪魚,切粒後會加上金黃的薯仔、capers 酸豆、西芹等材料,再淋上橄欖油和香辣沙律油,食過後定能令你感到開胃又消暑。

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另外 Watermelon and tomato salad 西瓜番茄沙律也充滿夏日氣息,則賣相色彩繽紛。建議你可以先吃一口清新的厚切西瓜及黃番茄,再嚐一口香濃山羊芝士,你更會感受到這道灑上新鮮薄荷及特級初榨橄欖油的沙律菜式,清涼味美而不膩。 

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品嚐過前菜後,不妨來一客 Alla norma 這款拿坡里薄餅,號稱以全意大利最上乘麵粉Caputo Doppio Zero 製成的餅底金黃酥脆,再加上Ricotta Salata 芝士、新鮮茄子及車厘茄作配料烤焗,入口煙韌香脆又鮮爽,愛好素食的你或許會視之為夏日素食之選。

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於炎炎夏日,當然少不了一杯解喝特飲,作為食宴的句號。你或可淺酌一杯Rosato Spritz雞尾酒,其以 Rosato 葡萄酒、 Aperol 橙酒和梳打水調配而成,更加入了冰塊和鮮橙做裝飾,甘甜可口,喝下定能使你透心涼。Image title



Motorino Soho

地址: 香港中環些利街14號

電話: 2801 6881

營業時間: 上午12:00-午夜12:00

 

Motorino Wan Chai

地址: 香港灣仔船街15號

電話: 2520 0690

營業時間: 上午11:00-晚上11:00


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