翡翠拉麵小籠包 夏日限定 正宗上海冷麵

翡翠拉麵小籠包 夏日限定 正宗上海冷麵

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要對抗炎夏,就要來一道輕盈開胃的清爽美食,平衡悶熱不適!翡翠拉麵小籠包便於即日至9月30日期間,推出夏日期間限定正宗「上海冷麵」系列,單看看名字你或許已感到涼意,但傳統的佐料及正宗冷麵醬汁才是清爽的關鍵。

翡翠拉麵小籠包的夏日期間限定的正宗上海冷麵系列 ,會以正宗上海做法烹調各款冷麵,更配上上海人稱為「澆頭」的傳統佐料及正宗冷麵醬汁。除皇牌上海素冷麵外,更首度推出酸菜牛肉冷麵、青紅椒肉碎冷麵及八寶辣醬冷麵,為大家帶來夏日限定的輕盈清新之感。Image title

談及上海冷麵,其靈魂必然就是麵條及醬汁,翡翠拉麵小籠包以充滿彈性的手拉冷麵作為基礎,加上以麻醬及醋等自家材料調製而成的傳統醬料,令麵條及澆頭相稱配合。在酷熱焗促的天氣,快來以一口冰涼的冷麵,舒解鬱悶情緒,重新迎接夏日陽光。

除此之外,翡翠拉麵小籠包瓊華分店更將於8月1日起獨家推出特大盛夏冷麵,提供多款配料及醬汁,以港人最愛的自選形式,讓你可按自己喜好做出自己的特色冷麵,而且特大盛夏冷麵具三至四人的份量,更可與好友一同分享。


夏日期間限定:正宗手拉「上海冷麵」系列

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上海素冷麵

以品牌的經典手拉上海冷麵,配上豆乾、紅蘿蔔絲、青瓜絲及冬菇絲等澆頭,再加上以麻醬和醋調製而成的自家醬汁。混合各種材料後,入口輕怡不油膩,口感較清新爽脆。


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酸菜牛肉冷麵

酸菜牛肉一直不乏捧場客,其鹹酸味道尤其開胃。以正宗手拉冷麵配合酸菜碎、牛肉,為大家帶來冰凍且酸脆可口的酸菜牛肉冷麵,酸菜誘出牛肉的鮮味,再配上手拉冷麵及以麻醬和醋調製的自家醬汁,酸中帶鮮,整體感覺均衡美味。


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青紅椒肉碎冷麵

青紅椒肉碎冷麵亦是另一個經典之選,以青紅椒切絲,拌以豬肉碎,加上自家調配醬汁。現吃現拌,將食材的鮮味極緻展現,讓您每一口都嚐到青紅椒的甜味及混合醬汁後的鮮味麵條。

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八寶辣醬冷麵

作為著名上海菜之一的八寶辣醬,最適合配搭麵條食用。特選香氣滿溢的豆乾、香菇等材料與豆瓣醬一同炒香,淋到正宗手拉冷麵之上。八寶辣醬略帶麻辣及絲絲甜味,甜中帶辣,又是另一個開胃之選。配上混合自家經典醬料的麵條,各種香氣在口中淡淡散發,令人胃口大開。


瓊華分店限時獨家菜式Image title

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特大盛夏冷麵

最愛與三五知已四出搵食的你請留意!翡翠拉麵小籠包瓊華分店獨家推出的特大盛夏冷麵:以手拉冷麵為主,同時提供青紅椒肉絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲、銀芽、豆乾絲及冬菇絲,以及麻醬,讓你可按自己喜好做出自己的特色冷麵。混合各種材料後,入口輕怡不膩,口感清新爽脆,而且冷麵份量為三至四人,適合與一眾好友分享暢聚迎夏。


翡翠拉麵小籠包分店詳情


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