ZUMA與Ron Zacapa聯推全球首個特製雞尾酒裝置

ZUMA與Ron Zacapa聯推全球首個特製雞尾酒裝置

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又有新餐飲體驗等你來試!日本餐廳酒吧ZUMA與冧酒品牌Ron Zacapa,以全球首個特製雞尾酒裝置「ZUMA Zacapa Live Solera」一新日式料理餐飲體驗,並將於9月起於九個城市的ZUMA餐廳登場,在10月3日則會於香港分店現身。

網絡遍佈全球的日本餐廳及酒吧ZUMA與高級冧酒品牌Ron Zacapa聯手推出全球首個特製雞尾酒裝置—「ZUMA Zacapa Live Solera」。此裝置是模擬Zacapa著名的「Sistema Solera」陳釀過程,讓Zacapa冧酒於精選的美國橡木桶中沈殿發酵。Image title

Zacapa 位於危地馬拉的特製雞尾酒裝置「Sistema Solera」。


在這座特製裝置中,Zacapa冧酒慢慢於精選橡木桶之間遂層過濾,發酵成熟,與注入木桶的不同精選口味融合。而注入酒桶的口味亦會因應餐廳位處的城市而有所不同,例如倫敦將推出大黃(rhubarb)口味、香港則為麻油口味,極具標誌性。Zacapa冧酒會盛於倒置式木桶裝置中,陳釀最少六個星期,與木桶中帶有的本土風味融為一體,釀製出九款口味獨特的雞尾酒。

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藉此機會,兩個品牌會將正宗危地馬拉的「Sistema Solera」藝術帶到全球九個城市,包括倫敦、香港、杜拜、伊斯坦堡、邁阿密、曼谷、達特恰半島、阿布扎比、紐約及羅馬。「ZUMA Zacapa Live Solera」釀酒裝置由ZUMA、Zacapa,聯同分子調酒兼現代調酒顧問公司Fluid Movement攜手創造,並將於2016年9月26日在ZUMA 邁亞美隆重推出,其後10月3日起則分別於倫敦、香港、杜拜及紐約分店登場,供客人親身體驗,而ZUMA曼谷、羅馬、伊斯坦堡及阿布扎比則於2016年10月17日起舉辦活動。



ZUMA

地址:中環皇后大道中15號置地廣場5樓501-503號舖

網頁及電話:3657 6388





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