Jamie’s Italian全新Superfood Menu

Jamie’s Italian全新Superfood Menu

Jamie’s Italian在單點餐單中加入全新的Superfood選項。

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這些新菜式將與Jamie Oliver最新食譜「超級食物·經典家常食譜」同期推出,並均選用頂級食材,美味和營養俱備。

Jamie’s Italian新的超級食物菜式包括沙律、前菜和一道甜點,除了來自新烹飪書,更有突出Jamie均衡營養飲食哲學的經典食譜。

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這些新菜式將與Jamie Oliver最新食譜《超級食物·經典家常食譜》同期推出,並均選用頂級食材,不但口味豐富而且富有營養。

其中一道來自烹飪書的食譜為Jamie Oliver弟弟的健康意式烘蛋。雞蛋既含豐富蛋白質又能輕易與不同食材及口味融合,烘蛋包含了紅椒、黃椒、蘑菇、茄子等蔬菜,加上濃郁的帕馬森芝士,既美味又富營養。

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健康意式烘蛋


另一道超級食物菜式為自選超級食物卷,這一道由蔬菜和種子燒製的素菜具備豐富口感和營養,尤其是羊奶芝士在提升口味的同時也可提供少量健康脂肪。

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自選超級食物卷


無麩質波隆納肉醬螺絲粉的牛肉豬肉醬以慢煮方式烹調而成,配上帕馬森芝士,是不喜歡碳水化合物和麩質食客的絕佳替代選擇,而且營養豐富。

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無麩質波隆納肉醬螺絲粉


除了健康的沙律和前菜以外,Jamie’s Italian亦同時推出豆腐慕斯蛋糕。此甜點呼應Jamie Oliver支持的低糖飲食活動,豆腐慕斯以微甜的燕麥為底部,並以蜂蜜及蘊含豐富抗氧化物的藍莓點綴。

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豆腐慕斯蛋糕


就全新的「超級食物」餐牌,Jamie’s Italian更特設彈性選擇,讓顧客能隨個人喜好,從「超級食物」餐牌中的菜式取代「超級午餐」餐單中的主菜選項,以滿足顧客希望能夠有更均衡一餐的需要。


此外,新的單點餐單還包括全新意大利粉,例如梅扎盧納卡布里沙律,此菜式將自製意大利餃放進香濃的意大利番茄醬、小番茄、博康奇尼芝士與九層塔混成的醬料中;此外還有香腸麻花意大利麵,在香腸拉古醬、’nduja香腸、香菜和帕瑪森乾酪屑之上加上麵包屑而成。

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香腸麻花意大利麵


主餐牌則包括了米蘭雞這道內為意大利火腿和Fontal芝士、外部則以脆皮麵包粒包裹,再添加一顆生態煎蛋及黑松露片的菜式。

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米蘭雞

另外還添加了新的薄餅,包括以莫扎瑞拉芝士、貝拉洛迪帕瑪森乾酪、新鮮薄荷和辣椒薄荷酸乳酪為配料的辣椒狂;為無辣不歡的食客準備的意大利熱則以碎番茄、莫扎瑞拉芝士、意大利辣香腸等製成。

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意大利熱






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