放牧是生產英國牛肉的重要基礎，而草牧場更佔全英格蘭面積達53%。草飼牛肉所含的omega-3較穀飼牛肉多2至5倍，並含有更多抗氧化劑、維生素和礦物質。除此以外，英國草飼牛由於家世來源有根有據，便於追溯由哪個農場所養殖，令品質監控更為安全有效。
而近年在香港崛起的手工啤酒，亦是從材料着眼，以優良物料精釀且不含防腐劑，以多元化口味日益受本地酒客歡迎。
2nd Draft 特意中西合璧，以南乳燒牛肋骨，再配上較輕身的Hobson’s Evolution以作平衡。
由即日起到11月21日，這兩個著重品質的食品會走在一起，搭配出「飲手工，嘆佳牛──英國優質牛肉X英國手工啤酒」活動，與本港6間餐廳合作，推出以英國牛肉製作的不同菜式，更精心設計出與手工啤酒相配的套餐。在這個「相機食先」的年代，大家只要到6間本地餐廳包括2nd Draft、Brewdog Hong Kong、Penthouse、The Globe、The Bottle Shop及Snkrholic點選用英國牛肉製作的菜式，為套餐拍照並上傳至英國牛肉facebook頁面，再邀請朋友讚好，便有機會贏得價值高達HK$1,000的餐廳現金券。
