在奧卑利街、Fatty Crab毗鄰之處，出現了一間近來非常熱鬧、有着美國Portland、Brooklyn和San Francisco三地特色的新酒吧──The Pontiac Hong Kong。這是一間深具靈氣和個性的酒吧，不僅僅擁有別具一格的前衛氣氛，生機勃勃的氛圍更正好迎合目前香港所需。這裡所提供的飲品，既種類齊全又不失創意；店內環境則具城市氣息而又低調，酒吧團隊對顧客親切熱情，無怪乎能吸引各類顧客到訪。
The Pontiac於盛夏開業，其文化氛圍建基於獨一無二的奇妙風格（可視為有趣地混合了各式相異風格但卻毫不違和），故此這裡充滿迷人趣味，並無任何虛浮之感。
經營這間全新「it bar」的，是屢獲殊榮的調酒師Beckaly Franks。Beckaly貴為第一位贏得了世界著名「42 Below Cocktail World Cup」的女調酒師，對美式威士忌的專業認識深受公認，而她同時亦為The Pontiac直接從Portland Clyde Common引入美式威士忌。
由經營Fatty Crab和Rummin’ Tings（2015年foodie folks讀者票選最佳酒吧的優勝者）這兩間城中著名酒吧的Rohit和Harsh Roopchand兄弟，夥拍Beckaly而成的這個新組合，相信定必會令Pontiac客似雲來；因為估算這裡成功的原因，或許並非俗氣的噱頭或哪個星級嘉賓，而是源自這隊充滿活力的新團隊那份注重樸素簡約事情的取向、酒吧自身的文化、品質上乘的飲品，以及在此所能感受到非常非常美好的歡樂時光。
中環奧卑利行13號；25213855
#wearethepontiac @wearethepontiac
