香港美食天堂的地位屢獲肯定,餐飲種類亦如茫茫大海,故此要找出當中最好絕非易事。然而,在此可先過濾一吓,假定你要向友伴推薦的,是中式及港式美饌,讓他們能於短短七天內感受到地道的飲食文化。

鹿鳴春飯店

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圖片來源:Umami

鹿鳴春並非一般主打遊客的餐廳,沒有亮麗的陳設兼沒有海景,但單有人氣美食便已令人無話可說,尤其是一擊必殺的北京填鴨。其賴以聞名的香脆表皮、多汁而厚身的北京烤鴨被包裹在麵粉皮中,再加上韭菜、黃瓜及海鮮醬,一試會馬上癮,及立即再來一片。

尖沙咀麼地道42號1樓,2366 4012 / 2366 5839

週一至日12:00至15:00,18:00至23:00

鼎泰豐

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圖片來源:DanielFoodDiary

鮮製包點即叫即造,並可讓顧客在附近觀看製造過程,相信會是不錯的餐飲體驗。來自台灣的鼎泰豐以美味包點和麵食聞名,於全球都設有分店,尤其以滿載湯汁和豬肉的小籠包最受歡迎,但小籠包絕非獨沽一味,還有勝瓜蝦仁、黑松露及蟹粉小籠包等選擇。而素食者在此也能找到所好,如香菇素餃及各款蔬菜。不論肉食狂或素食者都能在照顧到,訪港時實在不容錯過。

尖沙咀廣東道30號新港中心3樓306舖,2730 6928

週一至週日11:30-22:30

珍寶海鮮舫

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圖片來源:China Tour Guide

如非節慶要事,食客都較少選擇光顧珍寶海鮮舫這個全世界最大的水上餐廳,因為這個標誌性的多層海鮮王國打造的,是絕對豪華和奢侈的體驗。或許直接走進去未能反映出皇家氣派,故要到此王國必須要從深灣或香港仔碼頭載搭免費渡船。抵達後,船上裝潢如雕龍刻鳳的高柱,會使你會覺得仿如回到中國古代,那就開始感受那皇家氣派吧!樓高三樓的餐廳提供以海鮮和點心聞名的粵菜,除追求美味外,如此飲食體驗也必要一試。

香港仔黃竹坑深灣碼頭徑,2553 9111

週一至週六11:00-23:30,週日及公眾假期9:00-23:30

蓮香樓

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圖片來源:Monocle

於香港的心臟地帶中環,有着如此一個點心愛好者的天堂。踏入已屹立逾八十年的蓮香樓,令人仿如穿越時空,走入60年代的場景中。潔白牆身加上樓頂的大風扇,及點心車穿梭於人聲鼎沸中,令濃厚氣氛自早上6時起開始積聚,至大量食客爭先到點心車取走食物時達至頂峰,至下午3時30分前,熱鬧氣氛和能量都瀰漫着整個空間,尤其當點心車步出蒸房時,食客便立即邁開步伐一湧而上探個究竟。

這裡的招牌點心為蓮蓉包、奶黃流沙包,兩者都使甜鹹味得到巧妙平衡。除了甜品,以薄身剔透外皮包原隻彈牙鮮蝦的蝦餃也十分出色。

中環威靈頓街160-164號,2544 4556

週一至週日6:00-23:00(下午茶6:00-16:00)

滿記甜品

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圖片來源:網上圖片

中式甜品的成份在西方人眼中都是不太吸引及味道欠佳,甚或乎聞所未聞的天然原料。不過品嚐滿記甜品鮮味健康的出品後,應能令他們改觀。這裡的選擇廣泛,例如椰汁芒果糯米飯、楊枝甘露配綠茶雪榚、芒果布丁、芒果班戟等等等。

香港的本土甜品店選擇眾多,然而把首嚐的體驗交給滿記定不會失望。

西貢普通道10號A,B,C地下,2792 4991(分店網絡)

週一至日13:00-2:00

好到底麵家

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圖片來源:All About Foods

在港作客,絕對要來一碗雲吞麵。以薄身麵粉皮包着鮮蝦的雲吞絕對滋味不凡,與以新鮮廣東雞蛋打作的麵條更是最佳組合。獲米芝蓮推薦的好到底麵家為1949年創立的老字號,累積了多年經驗,並成為其中一間泡製出香港最好雲吞麵的麵店,自家製的雲吞麵餅每日新鮮打造,絕對物超所值。

元朗阜財街67號地舖,2476 2495

週一至日8:00-20:00

九記牛腩

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圖片來源:4travel.jp

在這裡,你會感受到,浸在中藥配方肉湯中的慢煮牛腩如何在你口中溶化,感覺十分完美。九記牛腩是一間具90年歷史的傳統麵店,以其秘製牛腩麵而聞名,不但遠近馳名,更吸引一眾名人光顧及獲獎無數。店外總是大排長龍,但也許等待也是感受地道飲食氛圍的好時機,身為遊客,亦不妨和和志同道合者交流一下。

中環歌賦街21號地舖,2850 5967

週一至六12:30-22:30

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