Givrés為你送上玫瑰花雪糕

Givrés的品牌概念源於英國倫敦，並選定香港開設首家店鋪。配合歐洲的咖啡文化，品牌銳意在傳統的咖啡店推出嶄新的產品，實行新舊兼備，故此除了瘋魔歐洲的意式玫瑰花雪糕及手工咖啡外，亦有供應精緻的英式茶點如三文治、沙律及甜點。

推介美食：

盛開的鮮花令人入迷，如同時能夠品嚐到其美味就更令人迷醉。品牌的皇牌手工產品意式玫瑰花雪糕（Rose Gelato）便屬專利生產，其視覺美感為顧客帶來美食以外的藝術享受。

而店內供應的Gelato均由意大利生產商於香港新鮮製作，以確保新鮮，口味更是五花八門，絕對能滿足喜好多多的妳：除了經典的口味如朱古力、榛子、焦糖等外，還有果味雪糕如芒果、藍莓和野莓等及特別口味包括玫瑰花瓣、提拉米蘇（Tiramisu）及抹茶，顧客可以自由配搭出心愛的玫瑰花雪糕。

為配合玫瑰主題，Givrés亦推出了雪糕玫瑰Affogato，將濃厚的Espresso淋於玫瑰雪糕上，讓咖啡的甘香與雪糕的甜味來一個完美的平衡。

美食以外，Givrés更嚴選南美及北美的咖啡豆，由專業的咖啡師精心調製出11種手工咖啡，香醇馥郁。

除了Gelato外，傳統的英式糕點如紅絲絨蛋糕及維多利亞蛋糕亦是人氣之選，配上Givrés精心挑選的6款英式茶，包括：維多利亞式伯爵茶（Victorian Earl Grey）、牛津英式红茶（Oxford English Breakfast）、（粉紅色玫瑰花茶）、生薑和桃茶（Ginger & Peach Green）、Stress Releaser及Anti-Oxidant，顧客便可安坐於氣氛相配的店內，體驗英式飲食文化。

Givrés

地址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G38

網頁及電話：9659 0816

營業時間︰8am – 10pm

「喜遇」功架京川滬菜

「喜遇」主打京川滬菜，店內外均散發著濃郁的懷舊氣息：以藍綠色的門框、窗框以及吊燈作為主調裝飾，配襯微黃的紅色吊燈及天花風扇，而牆上貼有香港的黑白照片，並展示出港式唐樓的格局。

推介美食：

小籠包是滬菜的精髓，「喜遇」的灌湯小籠包皮薄餡大，外表飽滿，提起像燈籠，肉餡鮮美，一咬灌湯滿瀉，軟嫩鮮香。

松子魚的刀工及火喉則非常講究，先將魚身以刀「切花」後，用猛火將魚炸成金黃色，使其背部呈菊花狀；再把糖醋汁淋上魚身，外層酥脆甘香，魚肉保持嫩滑鮮甜，糖醋汁酸甜度適中，令人胃口大增。除上述推介，「喜遇」的招牌菜還有傳統烤鴨薄餅、水煮鮮魚片及排骨擔擔麵等，選擇眾多。

喜遇 Hay!

地址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G01,04, 05 及 F01A

網頁及電話：2388 3666

營業時間︰9:00 am – 11:00 pm

Passion by Gerard Dubois糕餅大師旗艦店

Passion是 “La Rose Noire” 於本港開設的第6間法式麵包咖啡館，並為首家旗艦店。店鋪的名字與店主兼著名糕餅大師Gérard Dubois對高品質糕點的終身理念及熱誠互相呼應，展示出他致力讓顧客體驗傳統法式麵包店滋味的信念。店鋪除了供應不同烘焙食品、法式糕點及馬卡龍外，亦有供應沙律、三文治、薄餅、意粉及特飲。

推介美食：

脆皮酸麵種麵包（Crusty sourdough bread）及長法包（Passion baguette）均以優質的進口法國麵粉發酵製成，並以傳統石爐自家烘培，外脆內軟，味道香濃。

經典及時尚法式糕點款式眾多，如Tarte au Citron及Mille Feuille with vaniila salted caramel。手工製的法式馬卡龍則以手繪外殼配合精緻的果醬內餡特製而成，有別一般的馬卡龍。

Les Glaces Passion gelato意大利手工雪糕設有杯裝（港幣$36）及窩夫筒裝（港幣$38）供選擇。另一款新設食品La Palette Passion為薄切方形薄餅，以精緻木碟呈上，設有鹹味及甜味餡料，售價由港幣$58至$78。

Passion by Gerard Dubois

地址：香港灣仔皇后大道東200號利東街G11, G12及F12A

網頁及電話：2833 6778

營業時間︰8:00am – 10:00pm