店鋪的裝潢貫徹品牌簡約優雅的特色。高貴的白色雲石配合玻璃外牆,充分提升店鋪的透光度,展示各式各樣的精美蛋糕;內牆以粉紅色及白色作為主調,散發着柔和甜美的氣氛。店內的另一邊廂陳列着七彩繽紛的迷你蛋糕及招牌雪糕馬卡龍,並設舒適座位。Image title

店鋪主理人Vivien Lau是店鋪的蛋糕設計師,熱愛設計創新而優雅精緻的手工蛋糕。而服裝界潮人馬天佑,則為蛋糕造型提供設計意念,使蛋糕更富時尚品味。個性化的品牌備受名人如蔡卓妍、鍾欣潼、周麗淇、關心妍等熱捧,品牌更曾為胡杏兒及李乘德(Philip Lee)製作訂婚蛋糕。

以創意及個性化作為招徠,Vive Cake Boutique提供各款味道的蛋糕、杯子蛋糕、馬卡龍及其他甜品,並為客人度身訂造蛋糕,為特別節日添上濃濃的浪漫氣息及一點點心思。Image title

除了為客人提供不同口味的精選蛋糕外,Vive Cake Boutique更提供度身訂造結婚蛋糕服務。婚禮蛋糕諮詢需預約並於Vive的中環工作室內進行,店方會根據客人要求設計特色蛋糕,材料由外國引入,如英國模具、美國糖皮、法國牛油、忌廉、朱古力等。由諮詢、試食、設計到完成需時大約一至兩個月,務必為客人打造夢寐以求的完美結婚蛋糕。另外,店方亦提供婚禮派對餐飲安排及回禮小禮物設計服務。

為慶祝「利東街」新店開幕,Vivien特別製作了3款全新蛋糕示人,當中包括︰Ever Green、Oreo Galaxy及Summer Flourish。Image title

Ever Green青蘋果蛋糕外型精緻,上層以透明啫哩包着一片片的新鮮青蘋果並以金箔配襯,下層以青蘋果慕斯搭配伯爵茶海綿蛋糕作底,口感青新。Image title

Oreo Galaxy充滿神秘色彩,內裡為朱古力牛油蛋糕配上Oreo 餅碎奶油餡,外面是竹炭奶油配上Oreo馬卡龍,型格展現,為各型男生日首選。

Summer Flourish外型夢幻,食用花瓣散落於荔枝果凍中,內層配襯白桃果顆及摩絲、呍厘拿蛋糕配上杏仁餅,令人一試難忘。Image title

此外,「利東街」新店亦保留Vive Cake人氣商品包括Uni-cone雪糕甜筒蛋糕、Treasure Hunt爆谷朱古力蛋糕及A Summer’s Tale,其外型獨特,整體味道少糖減甜,蛋糕內層綿密濕潤,毫無甜膩的罪疚感。每款人氣蛋糕都有迷你版,均根據基本款式的外型而設計。縮小版外型精緻,店裡每天供應各種迷你蛋糕,精心製造6至8款式,皆美輪美奐。Image titleImage titleImage title

除了蛋糕外,店方亦可為客人預訂各款口味獨特的馬卡龍(HK$23起),由白朱古力紅桑子、S’more、士多啤梨配香檳、開心果、柚子、Pina Colada、伯爵茶到黑芝麻等,均為罕見創新的味道,餅身香脆濕潤,夾心煙韌軟棉,甜度適中;而杯子蛋糕方面,備有綠茶、提拉米蘇(Tiramisu)等十二種口味,,口感鬆軟濕潤,味道香濃,搭配細膩滑嫩的奶油,呈獻最雅致的美點享受;而紅絲絨馬卡龍雪糕三文治(HK $50)更是主打甜點之一,外層是美麗尊貴的深紅色澤馬卡龍,內裡是滋味幼滑的忌廉芝士雪糕,在唇齒間搭配出既濕潤又香脆的獨特口感。Image title

此外,店舖亦提供各種精品咖啡,並設堂座,讓客人好好下享受糕點和飲料。夏日特調飲品為紫薯Latte的外型以紫色為主調,口感順滑,配以香甜的紫薯香氣,深受女士歡迎。Image title

Vive Cake Boutique

地址:香港灣仔皇后大道東200號利東街地庫B05-B06

電話:5111 4895

營業時間︰星期一至四11 am – 8pm; 星期五、六及公眾假期12nn-10pm

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