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大多高級酒店及餐廳都會以推廣下午茶為其最新的菜式、新上任的主廚或世界級藝術品招徠顧客。下午茶這個「儀式」源自貝德芙公爵夫人安娜女士(Anna Maria Russell, Duchess of Bedford),由於當時每日只吃兩餐的時代習慣,對她來說根本不夠,故她開始推廣這個距晚餐仍有一段時間的小食時光,並於她的房間內暗中實行直至此行為在她的友伴間流行起來。

我們香港人都對優質的茶及伴隨的美點為之瘋狂,所以我們在此列根據賣相、價值及味道三方面,列出了當中最好的。

1. 大堂酒廊 X法國嬌蘭下午茶

大堂酒廊 X法國嬌蘭下午茶大堂酒廊 X法國嬌蘭下午茶

香港洲際酒店大堂酒廊正與Guerlain法國嬌蘭合作,慶祝其成立190年,帶來品牌聯乘下午茶。香港洲際酒店行政總廚既亦以法國嬌蘭的悠久歷史及精湛技藝為靈感,運用傳統法國食譜及精緻巴黎式糕點,設計成這優雅味美的下午茶。

這裡下午茶的鹹點則有黑松露三文治和鵝肝鴨肉抹三文治卷;甜品如玫瑰花瓣及紅桑子馬卡龍 便值得推介。最後作點綴的是經典之選 – 英式原味及葡萄乾鬆餅,配上伯爵茶啫喱、奶油及鮮果醬。享用下午茶的貴賓更會獲得兩份嬌蘭禮物套裝(價值HK$549)。

價格:$668兩位(另設10%服務費),包括兩份嬌蘭禮物套裝法國嬌蘭顧客憑8月15日至9月30日期間的嬌蘭購物單據,尊享法國嬌蘭下午茶八折優惠,讓芳馥圍繞著您的美麗。

地點:九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號,2313 2335

賣點:在網絡上「分享」遼闊壯麗的海景已是理由,而美食景色相輔相成亦非多數酒店能做到。

2. 半島酒店──經典英式風味

半島酒店──經典英式風味

若你特別鍾情於正統英式下午茶,具百年典雅風味的半島酒店下午茶絕對「是你杯茶」(是套用得有點勉強……)。這裡的下午茶80年來風味如一,並未有刻意增設新款口味:提子乾英式鬆餅、clotted cream、即烘糕餅及一系列半島特選茶葉等,共同合奏出這裡的靈魂。此外,這裡不設訂座,如要沉醉於這經典風味,還請盡早到達。

價格:一位$358,兩位$628

地點:尖沙咀梳士巴利道,2696 6772

賣點:英倫風味、精細、優雅,歷史悠久的履歷就是萬無一失的保證。

3. Hotel ICON天外天──高空點心下午茶

Hotel ICON天外天──高空點心下午茶

在位於28樓的時尚中餐廳內,顧客可品嚐到美味的驚喜:鮮蝦燒賣、松露紫薯餃、流心脆金瓜、羊肉酥餅、懷舊金錢雞、黑椒和牛春卷、鮑魚荔茸酥和烏龍茶燻蛋共八款點心以華麗賣相出現於顧客眼前。此外,天外天也不會忽略各位甜品控,紅棗杏仁蛋糕、香橙慕斯伴朱古力撻、柚子青檸榛子撻等也會一一登場。

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價格:兩位$488

地點:尖沙咀東部科學館道17號,3400 1318

賣點:時尚環境配搭維港景致,高高在上的下午茶又是另一番味道。

4. 香港君悅酒店 茶園之6款必試創意雪糕下午茶

香港君悅酒店 茶園之6款必試創意雪糕下午茶

君悅酒店再推出六款充滿特色的雪糕並現於茶園下午茶供應, 讓夢想中的口味變成現實。

6款雪糕口味包括 鹹蛋肉鬆味德國麥啤拖肥脆餅芒果糯米飯味 (椰奶及芒果粒, 口感完全不輸原版的芒果糯米飯) 等將帶食客踏上一個獨特的雪糕旅程。

下午茶當然少不了甜點如 海鹽焦糖朱古力蛋糕紅莓芝士撻*、 開心果朱古力杏脯啫喱泡芙檸檬蜜糖希臘乳酪慕絲

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價格:$596兩位(平日), $656兩位(週末)

地點:香港君悅酒店M樓,2588 1234

賣點:於典雅堂皇的環境下享受下午茶,抓緊夏天的尾巴,並為食客帶來豐富而美妙的感官旅程。

5. 帝苑酒店Le Soleil──獨特越式風情

帝苑酒店Le Soleil──獨特越式風情帝苑酒店Le Soleil──獨特越式風情

物有所值的Le Soleil越式下午茶以精巧的美點,令人瞬間恍如置身昔日的西貢市中,別極具情懷。西貢春卷、軟殼蟹米紙卷及扎肉三文治等也以引人賣相呈現。下午茶當然少不了主角 – 茶。 Or Tea?的冰凍荔枝薄荷茶及熱情果冰茶確是最佳之選。

價格:$408兩位

地點:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓,2733 2033, lesoleil@rghk.com.hk

賣點:飽覽風景同時享用著款式精美獨特的咸點,不只有越式小食,更有中式甜點果撻及鬆餅等供應

6. WEDGWOOD朗廷英式下午茶

WEDGWOOD朗廷英式下午茶 WEDGWOOD朗廷英式下午茶

延續朗廷多年來的傳統下午茶,客人可在軒敞時尚的香港朗廷酒店大堂酒廊廷廊享受尊貴典雅的「Wedgwood朗廷英式下午茶」。

朗廷酒店,作為首間於餐廳提供豪華英式下午茶服務的酒店,並保留富傳統風味的糕點。 *Le Verrine* (櫻桃慕斯)、*Le Canelé D’or* (傳統法式canelé、黑朗姆、雲尼拿及金葉)、*三文魚蟹肉配魚子醬*及*意大利青醬麵包配風乾火腿*一一登場。這裡更有Wedgwood Tea 系列跟朗廷一系列咖啡或茶的選擇,相信就是擊敗每名下午茶愛好者的必勝方程式。

價格:$598兩位

地點:香港九龍尖沙咀北京道8號朗廷酒店大堂酒廊廷廊,2132 7898

賣點:時尚環境配搭維港景致,在城市心臟地帶中享受下午茶又是另一番味道。

7. Season之 L’ÉCHAPPÉE GOURMANDE 下午茶

Season之 L'ÉCHAPPÉE GOURMANDE 下午茶Season之 L’ÉCHAPPÉE GOURMANDE 下午茶

面對繁忙的都市, 也許法式下午茶能夠帶來愉快的度假時光 (不用謝!)。 下午茶糕點以巴黎為主題, 糕點更令人垂涎三尺。

芝士龍蝦多士三文魚他他配黑珍珠朱古力海綿蛋糕 法式焦糖冧酒蛋糕 等誘人的糕點亦一一包括在內。

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*價格:* $540兩位(平日), $568兩位(週末)

*地點:*香港銅鑼灣恩平道28號利園二期三樓308號鋪,2505 6228

*賣點:* L’ÉCHAPPÉE GOURMANDE會以來自法國及世界各地的頂級材料,將食客帶上富亞洲風味的法式美食之旅。

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